2021. október 28., csütörtök

Állati helyzetjelentés

 

Visszanézve a blogot legutóbb júniusban készült  az állatseregletről külön  bejegyzés. Persze az aktuális eseményekről (pipihullás, malacszaporulat) folyamatosan írtam a blogon. De gondoltam, talán örömmel fogadnátok egy csak rájuk koncentráló irományt, ami nem is kíván sok szöveget. Próbáltam a legjobb képeket összeszedni. Jöjjön tehát a képes helyzetjelentés.

Szeptember eleje óta Bendegúz szinte folyamatosan udvarol. Ha nincs csaj a közelében, akkor nagyon morcos tud lenni. Szabályosan neki állt a karámot bontani. Míg korábban egyedül ki lehetett engedni legelni, mert olyan szépen elvolt, ez mára megszűnt, mikor egyszer csak azt vettük észre, hogy az összes állat szanaszét van, mert tárva-nyitva a kapu, amit Bendegúz nemes egyszerűséggel befejelt. 


Itt épp Lili és Lulu, mint nyugtatószerek a fiú karámban. A gazdi megy egy kis akáclevéllel kedveskedik nekik. 


Amiért hajlandónak egy kicsit még dolgozni is. 


Egy jólakott és elégedett úr. 


A háreme pedig a közelében legelészik. 


Közben a kicsik szobafogságban, ugyanis a villanypásztor nem volt elég visszatartó erő, a még anyatejet is fogyasztó népségnek. Egyszerűen átléptek a dróton, pedig már ők is ivarérett korban vannak, viszont az erényeiket több okból is óvnunk kell. 


Azután persze a délutáni műszakban rájuk is sor kerül, amikor szabadon kószálhatnak és legelészhetnek. 


Időközben kiderült, hogy jó munkát végeztünk nyáron a szénaboglyák építésével. Jelenleg már a másodikat fogyasztják nagy élvezettel. Itt épp Bendegúz tömi a fejét. 


Természetesen nem csak Bendegúz veti rá magát örömmel a nyár illatát őrző szénára magát, hanem az összes többi kecske is. 


Most október végén még mindig kijárnak legelészni a kecskék, ez meg is mutatkozik a haskörméretükön az esti behajtáskor. Olyan dagadtak, alig vonszolják magukat. Gyönyörű, fényes és dús a szőrzetük is, úgyhogy szerintem megfelelő kondícióban vágnak neki a télnek. 

A most már lassan két éve örökbe fogadott Miki nevű cicánk épp őrjáratozik, ugyanis megjelent egy vándorpatkány a birtokon. Többször megfigyeltem, hogy reggel és este beül bizonyos helyekre (hol a tetőre, hol a malacólba) és lesi a zsákmányt.


Egyébként tettünk ki élve fogó csapdát minden eredmény nélkül. Viszont sokan nem lehetnek, mert  a fejőállásban a kecskék által a földre kiszórt szemes takarmány több nap múltán is a földön hevert. 

A malackák a héten már 6 hetesek voltak, ez a kép még október elején készült, amikor leginkább csak anyatejen éltek. 


Azóta változott  a helyzet. Életképek egy esti etetésről. A nagy malacok két vályúba elosztva megkapják a vacsorát. 


De hipp-hopp egyszer csak feltűnik néhány "illetéktelen elvtárs". 


Miközben a csapat másik fele a mami mellett várakozik az esti osztásra. Persze később a kiszivárgók is visszatérnek, csak két legyet ütnek egy csapásra: előbb esznek a nagyok kajájából, utána pedig a mami adagjára vetik rá magukat.


A szép októberi napos időben az egyik nagy itt nyúlik el, ...


... a másik meg ott. Figyelitek azokat a lábakat?


A kicsik hasonlóképpen imádnak napozni. A kis rózsaszínek szeptemberben még le is égtek szegénykéim. 


Meg kell zabálni azokat az "óriási" csülköket. Olyan cukik így kinyújtózva. 


Persze már nagy kalandor az összes és mivel a villanypásztor drót alatt simán kiférnek, oda mennek, ahova csak akarnak. Persze azért túl messzire nem távolodnak el a mamitól. 


Túr-fúr a malac banda miközben a kecskék körülöttük legelésznek. 


Muszáj minden alkalommal megdögönyözni őket. 


Bár továbbra is elég félénkek, azért a kaja utáni vágy legyőzi a félelmet. 


A hassiminek, meg azután képtelenek ellenállni. Dőlnek el egymás után, ahogy hozzáérünk a hasukhoz.


Gazda és az ő nagy malacai. Nagyon kezes jószágok. 


Boróka továbbra is hozza a szokott bohókás formáját. De a nyáron legalább arról sikerült leszoktatnom, hogy közvetlenül a ház mellett végezze a dolgát. 


Málna  a kedvenc pozitúrájában. Nagyon imádjuk a kis hölgyet a barátnőjével egyetemben. 


Cicasereg vacsorára várva néz rám, mint a Messiásra. 


Teljesen friss ma délutáni kép, ahogy D`Artagnan kelleti magát, amikor megpillantott. 


Süti ül a fűben. Az idei cica szaporulat megmaradt tagja, most már Málnáskerti lakó marad. Akár az anyja úgy kelleti magát, amint meglát, már dobja is magát, hogy a hasát simogassuk. 


Néhány napja sikerült lencsevégre kapnunk ezt a gyönyörűséget, ahogy a villanypásztor egyik karóján ücsörgött. Mindketten lógtunk a nappali ablakában és felváltva távcsöveztünk és fényképeztünk. Mivel nem vagyunk valami nagy madárügyi szakértők, ezért csak tippelni tudunk, de szerintünk valamilyen ölyvvel volt dolgunk. 


Egy kicsit közelebbről. 


Baromfi téren annyi a fejlemény, hogy immár csak az egyetlen kakasunk és egy nyeszlett tyúk lézeng a baromfi udvarban. Lehet, hogy most már áttoljuk az újra kezdést az új évre. 

Hát ennyi lett volna az állatos beszámoló, remélem tetszett és legközelebb is velem tartotok.

2021. október 21., csütörtök

Málnáskert őszi adományai

 

Az a csodálatos ebben a részlegesen önellátó életmódban, hogy a  három téli hónapot leszámítva, szinte mindig van valami termés, amit az asztalra tehetünk. 

Szeptember végén újabb paradicsom és paprika szüret után az eredmény alant látható. 


Idén annyira bőséges volt a termés, hogy végül összesen hatszor tudtam paradicsomot befőzni. Első ízben sikerült lecsót teljesen saját termesből (a paprikát tavaly venni kellett) eltenni. Kétszer álltam neki darabolt paradicsom elrakásának és háromszor futottam neki a lé eltevésnek.

Répa zöldség olyan bőségben van továbbra is, hogy nem győzzük fogyasztani. A tavasszal vetett három sorban is bőségesen van még.


Amihez hozzájön a másodvetés egy-egy sor répája és zöldsége. 


Idén a száraz bab termés is jól alakult a tavalyinak kb. a háromszorosát olyan 1,5 kg-ot sikerült végül betakarítani. 


Október első napjában betakarítottuk a napraforgókat is, most fent száradnak a padláson. Ahhoz képest, hogy egyetlen magot sem vetettünk el, nem is lett rossz a termés. 


Valószínűleg az öntözés hiánya miatt csak két ilyen hatalmas sütőtökünk lett. 


Viszont a másik fajtából van tízegynéhány darab. Úgyhogy idén sütőtökben is bővelkedünk. 


A fekete retek nagyon eldzsungelesedett. Október első napjaiban már így nézett ki. 


Végül a hónap közepén húzkodtam ki a termést. Lehet, hogy már kicsit korábban kellett volna, mert némelyik csecsemő fej nagyságú lett. Azt hiszem ez a két ládányi szintén ki fog tartani a tavaszi új hagymáig és retekig. 


Ráadásul még a malacok is jól jártak, mivel két talicskányi zöldet vittem be nekik a retek és cékla levelekből. 


Ugyanis lett még néhány aprócska cékla is a másodvetésből, amiból talán egyszer jóllakhatunk. Van egy szuper krumplis-céklás-sajtos egytálétel receptem.  


Október elején újabb paradicsom szüretet tartottam. Ezúttal két ládányit lehetett befőzni paradicsomlének. 


Az utolsó adag miután kijöhettek a szárazdunsztból. 


A lének eltett paradicsomok mellett még maradt egy csomó koktélparadicsom, amiket meghagytam enni. Ebből még bőven van a hűtőben. 


Cukkínit is szedhettem még ebben a hónapban. Ebből készült frissen tökfőzelék, illetve fokhagymás párolt cukkinit is ettünk többször. És még jutott két adag a fagyasztóba is. 

Az éretten begyűjtött paradicsomok mellett még akadt egy jó adag zöld is. 


Hogy ez se vesszen kárba, ebből a mennyiségből zöldparadicsom lekvár készült. Sült húsokhoz kiváló, de akár kalácsra is lehet kenni. 


A kert nyújtotta örömök mellett a bírtok kínált még egyéb ajándékokat is. Többek között galagonyát. Ezúttal az uramat is befogtam a gyűjtésbe, ami ugye nem egy szapora dolog. Háromszor fél óra alatt ketten kb. 3,5 kilónyi bogyót gyűjtöttünk. 

Ezeket alkalmanként megmostam, tisztítottam, majd mentek a fagyasztóba. A múlt héten pedig egyben odatettem, hogy finom galagonya lekvárt készítsek belöle. 


Itt a késztermék már megy is le a pincébe. 


És természetesen a gombaszezon idén sem maradt el. A frissen fogyasztott mennyiségen kívül, 4-5 csomaggal már került a fagyasztóba. Panírozottan is tettem el, mivel az emberem egyik kedvenc eledele a rántott gomba. 

Ezenkívül ismét szárítottam is, mivel ekkora mennyiségét nem tudott volna a fagyasztónk befogadni. Folyamatosan zsonglőrködnöm kell a helyekkel, ha valami újat be akarok tenni. 


Reméljük, még egy darabig kitart a gombaszezon, hogy még ehessünk frissen is és szárítani szinte korlátlan mennyiségben tudok.